Bares, Restaurantes

Wilk

La cerveza artesanal sigue siendo un nuevo atractivo para los restaurantes y bares nuevos. En el caso de Wilk, con tan solo poco tiempo de existir, ha sido un gran atractivo en la zona de Barrio Escalante ya que son aliados comerciales de la pionera cervecería artesanal costarricense “Costa Rica´s Craft Brewing Company”. Dado esto el lugar además de tener este gran diferenciador, cuenta con un espacio para dar pequeñas clases, muestras y videos sobre la preparación de la cerveceza artesanal. En su menú por supuesto encontrarán diferentes tipos de cerveza artesanal, teniendo nuevas opciones cada día. Por ejemplo el día que visité el lugar tenían una cerveza artesanal a base de cas. El lugar es tranquilo, ideal para ir con amigos a pasar un rato luego del trabajo o estudio, acompañado de buena música. Cuentan con un menú diferente y variado. Por ejemplo ofrecen hamburguesas artesanales (recomiendo la Wilk bacon burger), pan pizza, pulled pork, tortilla de queso natilla, y maduro con queso,  pizzas, sandwiches y ensaladas. Cuentan con postres diferentes y también artesanales, incluyendo los helados que son a base de licor –probé el helado tequila rose, como su nombre dice, es helado de fresa con tequila, genial!- y los pan pizza que puede decirse son su especialidad aparte de las hamburguesas –recomiendo probar el panpizza nutella y fresas- Wilk cuenta con precios variados, por ejemplo una limonada con albahaca les costará ¢1500 y las hamburguesas de los ¢5000 en adelante. En cuanto a cerveza pueden pedir una muestra (de ¢800), pinta o media pinta. Si asisten en automóvil, tendrán que buscar con calma lugar donde estacionarse en la calle, ya que la zona de Barrio Escalante siempre está muy llena de vehículos. La zona se considera relativamente segura por lo que no hay problema de dejar el vehículo a la orilla de la calle.
Dónde queda: Barrio Escalante, San José. Frente al Fresh Market.

 

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