Restaurantes

Furca

Para los amantes de la carne de res y que quieren comerla de forma gourmet en el Boulevard de Rohrmoser se encuentra Furca un restaurante para este tipo de comensales. De los restaurantes especializados en carne que conozco este es uno de los primeros en la lista, junto con su muy parecido vecino ubicado en Santa Ana. La diferencia de Furca es que maneja un concepto interesante en donde gracias a su huerta que está ubicada en la parte trasera del restaurante, muchos de sus ingredientes los consiguen en la misma, de ahi el concepto del restaurante que crearon, “de la granja a la mesa”.  Otra de las diferencias que resaltan de Furca es que tiene una cámara de maduración de carnes, logrando así una carne con un muy buen sabor. Ambiente ideal para adultos de noche, y almuerzos de negocios y familiares de día; como un buen restaurante su menú no es económico, comenzando desde los ¢12.000 los platos de carne, sin embargo para los que quieren algo más económico pueden optar por mariscos o pastas. De los platos que he comido puedo recomendar los cortes como lo son la picanha y falda, acompañados de un delicioso puré de camote y una copa de vino tinto español. El lugar cuenta con parqueo sin embargo por lo general pasa lleno de gente especialmente en la noche (mejor llamar y reservar mesa), por lo que a muchos les quedará parquear a la orilla de la calle.

Dónde queda: San José, Boulevard de Rohrmoser diagonal al BCT

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